monitoimikoneet käyttävät tyypillisesti tehokkaampia AC-moottoreita. Tällainen moottori voi tarjota suuremman tehon ja suuremman vääntömomentin monitoimikoneen monipuolisempiin toiminnallisiin tarpeisiin, kuten pilkkomiseen, jauhamiseen, sekoittamiseen jne. Monitoimikoneissa on monimutkaisempi moottorirakenne, usein useita nopeuden ja tehon säätövaihtoehtoja eri ainesosien ja käsittelytarpeiden täyttämiseksi
sekoittimet on yleensä varustettu tasavirtamoottoreilla tai yleiskäyttöisillä moottoreilla. Tällaisella moottorilla on yksinkertainen rakenne ja kompakti rakenne. Sitä käytetään pääasiassa pyöritysvoiman aikaansaamiseen sekoituspään tai -terän käyttämiseksi ainesosien sekoittamiseksi ja sekoittamiseksi. Ne ovat yleensä vähemmän tehokkaita ja sopivat päivittäiseen käyttöön tavallisessa kotikeittiössä
monitoimikoneen moottoreilla on tyypillisesti pidempi käyttöikä ja parempi kestävyys, koska niiden on käsiteltävä enemmän erilaisia ainesosia ja monipuolisempia tehtäviä, mikä vaatii tehokkaampia ja luotettavampia moottoreita.
Blenderissä on yleensä yksi terä, korkeat purkit ja niitä käytetään tyypillisesti kosteammissa resepteissä. Monitoimikoneissa sitä vastoin on yleensä useita teriä ja leveät työkulhot, ja ne pystyvät yleensä soseuttamisen lisäksi murskaamaan ja viipaloimaan.
Yleisesti ottaen tehossa, rakenteessa ja toiminnassa on ilmeisiä eroja tehosekoittimen ja monitoimikoneen moottoreiden välillä, ja käytettävän laitteen valinta riippuu henkilökohtaisista tarpeista ja käyttöskenaarioista.
Blenderissä on yksi kiinteä terä
Perinteisissä tehosekoittimissa on yksi terä purkin pohjassa, jota ei voi kytkeä pois päältä. Tässä erittäin ahkerassa terässä voi olla useita pisteitä eri kulmissa, jotta ainekset voidaan sekoittaa perusteellisesti. Se soveltuu erinomaisesti jään murskaamiseen slushien ja smoothieiden valmistukseen, kovien ja kuituisten ainesosien hienososeutamiseen ja ruokien helppoon nesteyttämiseen.
Monitoimikoneissa voi olla paljon teriä
Monitoimikoneissa on useita teriä tai joista valita. Kun nämä ovat sormiesi ulottuvilla, voit vaivattomasti soseuttaa, pilkkoa, sekoittaa, vaivata, sekoittaa ja vatkata hetkessä. Edistykselliset prosessorit, kuten monitoimikone, vievät sen eteenpäin levyillä, joiden avulla voit myös viipaloida, raastaa, kuutioida, leikata perunoita ja jopa puristaa sitrushedelmiä tarkasti.
Blenderissä on korkeat purkit
Tehosekoitinpurkissa (jota joskus kutsutaan kannuksi tai kannuksi) on korkeat reunat, jotka helpottavat nestemäisten reseptien sekoittumista. Korkeus ja muoto auttavat myös pitämään ainesosat vauhdissa ympäriinsä, jolloin saat kauniita, tasaisia tuloksia. Purkissa on yleensä kahva ja kaatoreunat tai viistetyt reunat - ihanteellinen nestemäisten ainesten siirtämiseen siististi, kun olet valmis. KitchenAid-sekoittimet ovat erittäin kestäviä, ja niiden purkit on valmistettu joko BPA-vapaasta muovista tai kulutusta kestävästä lasista.
Monitoimikoneissa on leveät työkulhot
Huomaat, että monitoimikoneissa on leveä työkulho, joka antaa laitteelle tilaa kokonaisten tai paksujen ainesten, kuten bataattien, kurkkujen, omenoiden ja niin edelleen, käsittelemiseen. Jos sijoitat reilun kokoiseen ruoka-ammattilaiseen, siinä voi olla useita pinottavia työkulhoja, jotta voit valmistaa erissä tai skaalata työhön sopivaksi. Yläosassa oleva syöttöputki on paikka, jossa voidaan työntää ainekset terää kohti juustosta lihaan ja kesäkurpitsoihin.
