Kotiuuni on jaettu kahteen tyyppiin: pöytätason pieni uuni ja upotettu uuni.
Pieni pöytäuuni on siirtymätuote. Se on ihmisillä on tietty ymmärrys ja harjoittamisesta uuni, mutta yrittää ostaa tuotteen. Pieni pöytäuuni tekee yksinkertaista leivontaa
Keskimääräisessä uunissa on kaksi moottoria, ja siinä on myös vain yksi niistä.
1. Leivinhaarukkaa pyörittävä moottori on moottori, joka voi pyörittää koko kanaa jatkuvasti.
2. Kuumailmamoottori, voi saada kuuman ilman muodostumaan uunin sisällä, tasaamaan sisälämpötilaa, lisäämään lämmön tunkeutumisvaikutusta, voi paistaa lihaa, leipoa keksejä tai kuivata asioita.
Huomaa: paista kakku ja leipä eivät avaa kuumaa tuuli, tekee ruoasta liian kuivaa.
Grace, joka tunnetaan myös nimellä uuni, uuni, leivinuuni, viittaa ruoan keittämiseen kuumalla ilmalla, joka on yleensä suljettu tai puolisuljettu rakenne. Kuumalla ilmalla lämmitettyjä avoimessa muodossa kutsutaan grilliksi. Uunilla voidaan myös yleisesti viitata laitteeseen, joka käsittelee kuumaa kaasua korkeassa lämpötilassa. Länsimaissa uuni on yleinen varuste perinteisessä kotikeittiössä, yleensä vaakatasossa. Kiinan keskitasangoilla sitä käytetään perinteisesti ravintola-alalla kotitalouksien sijaan, enimmäkseen pystysuorassa. Muinaiset kiinalaiset uunit eivät olleet yleisiä, ja ne voivat johtua riittämättömästä polttoaineesta. Perinteiset uunit käyttävät polttamiseen ja lämmittämiseen puuta ja hiiltä. Nykyaikaiset uunit käyttävät enimmäkseen sähköä tai maakaasua, ja niissä on automaattinen vakiolämpötilajärjestelmä.
